昨晩、冷蔵庫にあったもので和風ハンバーグを作ってみた。 豚バラを細かく刻み、長ネギと大葉をみじん切りにしたものとパン粉を加え、酒みりん醤油ごま油などをちょちょっと入れて焼いた。たれは醤油とみりんを煮詰めて片栗粉であんかけにしたものをからめて…
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