幻の泡盛を飲む

御酒（うさき）を飲んだ。東大の赤門脇にできた売店*1で売っている噂の泡盛。沖縄戦で全滅したと思われた黒麹を東大の研究者が持ち帰っていたのを復活させたというもの。
フルーティな香りと甘みで飲みやすい。お湯割りにしたらおいしかった。4200円は決して安くないけど、話の種には悪くない。

瑞泉酒造株式会社
http://www.zuisen.co.jp/

*1:他にも東大マーク入りのグッズを多数取り扱っている。独法化でいろいろ大変なのだろうが、うまくやってるのう、という感じ。